Категорія: Про гриби

Глива дубова: опис і місця розповсюдження, фото

Влітку і на початку осені грибний бал на лісових пнях і стовбурах. Правлять не тільки опеньки, але і такі маловідомі їстівні види, як глива дубова. Оскільки далеко не всім збирачам знайомі її смакові якості, знавці зможуть знайти цей різновид в достатній для збору кількості. опис Глива дубова (Pleurotus dryinus) їстівна, відноситься до сімейства плевротові. Вона […]


Мариновані білі гриби на зиму і швидкого приготування: рецепти

Вже один вид заповітної грибний баночки в прозору заливку з пряними спеціями викликає непереборний приступ апетиту. Мариновані білі гриби будуть високоякісної і особливо смачною заготівлею, якщо на всіх стадіях приготування слідувати певним правилам, про які ви сьогодні і дізнаєтеся. Вибір і підготовка грибів до маринування Для консервування в маринаді найкраще підійдуть молоді плодові тіла боровиків. […]


Сатанинський гриб: опис, як відрізнити від їстівних, фото

Серед отруйних грибів багато таких, які схожі на їстівні. Один з таких – сатанинський гриб. Відомо, що його вживання в їжу може викликати отруєння середньої тяжкості. Важливо зуміти відрізнити його від їстівних побратимів, щоб не зазнати на собі всі негативні наслідки. опис Сатанинський гриб (Boletus satanas) відноситься до сімейства болетових, роду Боровиков, його ще можуть […]


Трутовик лускатий: опис гриба, поширення, фото

Гуляючи в лісі, ви просто не зможете не помітити гриба, чия капелюшок своїм порівняно яскравим кольором помітно виділяється на тлі кори дерева. До того ж трутовик лускатий має досить великі розміри. Багато хто вважає, що більшість деревних грибів в їжу не годяться, однак цей представник грибного царства, як і опеньок, при певних умовах цілком підходить […]


Псилоциба напівланцетовидна (psilocybe semilanceata), опис

У багатому грибному царстві є різновиди, які накопичують в плодових тілах сильнодіючі психоактивні речовини. Псилоциба напівланцетовидна – один з широко поширених видів з такими властивостями. опис Галюциногенний гриб псилоциба напівланцетовидна (Psilocybe semilanceata) має також іншу назву – псилоцибе сосочковіднимі. Для нього характерні такі ознаки: капелюшок конічна, від 5 до 20 мм в діаметрі, висотою від […]


Волоконніца гостра: опис і місця розповсюдження, фото

Маскуючись під апетитний опеньок або делікатесний чесночник, цей гриб, потрапивши в кошик, а потім на стіл, здатний завдати чимало неприємностей. Саме тому Волоконніца гостра займає не останнє місце в списку токсичних грибів-галюциногенів. опис Волоконніца гостра (Inocybe acuta) відноситься до грибів роду Inocybe (Волоконніца) сімейства Inocybaceae (Волоконніцевие). Плодове тіло виглядає наступним чином: капелюшок з умбрових-коричневої кутикулою, […]


Сінний гнойовик: опис і місця розповсюдження, фото

Цей гриб має кілька назв, але основне його найменування абсолютно не підходить йому – він не росте ні на гної, ні на сіні. Але зате сенний гнойовик пахне досить приємно. Де він росте і чи можна його вживати в їжу? опис Сінний гнойовик (Panaeolus foenisecii), також званий панеолус сенний або панеолус пахучий – невеликий пластинчастий […]


Плютей бурий: опис і місця розповсюдження, фото

Кажуть, що цей гриб дуже люблять олені, тому він і отримав свою назву. Але плютей бурий може вживати в їжу і людина. Де він росте, як відрізнити його від інших схожих видів? опис Плютей бурий (Pluteus cervinus) відноситься до сімейства Плютеевие (Pluteaceae), роду Плюта, має також і інші назви, серед яких оленячий гриб, Плюта темноволосковий. […]


Опеньок осінній: опис гриба, поширення, сезон зростання, фото

Не всі гриби доводиться збирати поштучно, прочісуючи великі лісові простори. Плодові тіла деяких видів в певний сезон виростають настільки густо, що їх, за народними приказками, цілком можна косити косою. До числа таких особливо врожайних відноситься опеньок осінній. опис Осінні опеньки, вони ж опеньки справжні (Armillaria mellea), відносяться до сімейства фізалакріевих, класу агарикоміцети. Для цих їстівних […]


Чорний груздь: опис, де росте, як збирати, фото

Все грузді здобули популярність як споконвічно російське ласощі. Вони вживаються в їжу виключно в нашій країні; а в деяких регіонах їх визнають єдиними гідними уваги грибами. І, хоча, більший шану традиційно виявляється білому, чорний груздь не менше популярний. Його важко сплутати з іншими грибами, а м’якоть, просочену їдким соком, черви майже не вражають. опис Lactarius […]